あたりまえのことだけども日々ごはんをたべられたりつくれたり
できる喜び感じられる今を、とてもしあわせにおもう。
いのちいただいてるし、そのいのち繋いでいまの私もあるんだもん。



まいにちわくわくしつつ考えたり、ひらめいたり
ためしたりできる料理は奥深し〜。そしてまだまだ。。
生前の祖母や、母たちの味には頭があがらない。
女の子は小さい頃からおままごとするけど、日々の料理は
永遠の自分のなかのおままごとみたいに楽しかったりする。

時にはお友達に教えて貰ったりいろんな方のいろんな
料理を参考にしたり。新たなもの、知らなかったことは
脳＆心に新鮮だったりしてウレシイ♪


ぶ〜う〜
おいしいもの作るの食べるのだいすきちょっと休憩中☆

たまたま、行正り香さんという料理研究家の方のﾚｼﾋﾟなどを
調べてたら違う方のみたいだったけれど、京都のおばんざい
で毎回とても美味しく箸止まらず。という食べた〜いと思わず
釘付けなっちゃった「豚肉の細切り炒めぱりぱりさらだ」
あるもので出来そうだったので作ってみたら・・・
あらら〜〜〜ホ〜ントに箸がとまりましぇ〜ん!!



野菜と濃い味のお肉とぱりぱりがくせになりそうで
思いの外野菜がいっぱ〜い食べられます♪

豚バラ肉または豚肩ロース肉などを細切りにし炒める。
醤油・日本酒・みりん・砂糖で、甘辛くちょっと煮詰める。
（この時の汁がﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがわりなので汁少し多めに）
ワンタンや餃子皮などの皮を細切りしぱりぱりに炒める。
野菜なんでもいい（大根細切り入れると美味しいらしいけど
あるもので私は胡瓜千切り・茹でブロッコリ・茹でアスパラ）を
ひいた上に熱々お肉を汁ごとまわしかけ最後にぱりぱりのせるだけ。

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かつてわたしが持病の治療＆リハビリで長期入院していた
（病院は２ヶ所だったけど）２つ目の病院は
老築化＆都立の病院だったのでとうとう今年閉院しちゃった。

都会のど真ん中にありながらも樹木や自然が多く、裏山や
 江戸時代からある池などありビオトープでも有名だったよう。
(その後伺ったところ木々や池など残して貰えるそう♪よかった!!） 

辛い時間さえも、癒し包み込んでくれるようだった樹々や土の香り。
季節ごとの花々や昆虫、鳥などもこころ穏やかにしてくれた場所
だったのでその大切な場所にお別れとお礼をいいたくて訪れた。



そのとき見つけて連れて来たまつぼっくり（松かさ）は なんだかとても
愛おしくて可愛くて。ときどき眺めては裏山の木の生い茂った小道を
想い出してみたりする。そしたら「いいこともつらいこともたからもの。
その場所はなくなってしまっても、想いはず〜っと此処にあるよ♪」
そんなふうに、このコが出てきて語りかけてくれたよーありがとうね☆


あ・・・あれれ〜なんかでてきた〜?!

まつぼっくりん

ぷぷぷ。。ありがとう「笑う門には福来たる」
わたし。。お陰様でげんきで歩けています♪

参考Wikipedia・・・ビオトープ・松かさ

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友人に連れて行って貰い新たなワクワクを経験する。
水彩画は描いたことはあるけれど透明水彩というのは
いままで経験したことがないはじめてで、ドキドキ♪

透明水彩絵具を利用し、描く手法でその特徴は名のとおり
透明度が高いため、下の色や紙の色が透けて見えるので
明るくフレッシュな色合いを出すことが出来るというもの。
まるで薄い色々な色のセロファンを重ねていくように。。。。
と聞いて、とても美しいその雰囲気を想像し、どきどきした。


関係ないけどピンク系のお花にまたやられ☆PhotoUPです。

新しいことをするのってなんてたのしいのだろう♪
そんな新たな世界を教えてくれた友人に感謝です。


林檎と金柑

これからまた色々なこと勉強してきたいな。 いくつになっても楽しみワクワクしながら。

Wikipedia参考・・・水彩

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てぇへんだてぇへんだー旦那旦那ー！！
ベランダにやつら毎日来てますぜー！
つがいみてぇですわ。。。あっ！！干してある
玄米やら蜜柑の皮やら好き放題ついばんでやす！

なにあわててんだぁ？いいぢゃねえか。
根こそぎ食ってく訳じゃねえだろう？
なんか悪さでもしてんのかい？そんとき
必要な分食ってくだけだろうよ。そっとしといてやんな。

でも旦那ーいいんですかい？なんだかやつら鳥情報網
使って、他の鳥にも教えてやがるみてぇでっさー。
一昨日はスズメ。昨日はメジロなんてやからまで来やしたぜぃ。

いいんだよ〜。あいつらだって細々と食って精一杯このまち
生きてやがるんだ。近所仲間にもお裾分けったぁあるだろ？
そいつとおんなしことさー減るもんぢゃあるめぇし。。。
おめぇ知らねえのかい？したきりスズメの話もあることだしな。
まぁでもよぅ、欲出しちゃー何でもまっさらに戻るってこったぁ。
ほんのお裾分けでそんとき喜んで一緒に生かされてるっつうこった。

わかりやしたー旦那。ああ。。きょうもいい天気でさぁー。。。
いい塩梅にほれ沢庵もつかりましたぜ。
茶でも一服しましょうやー。


はじめに来たのはヒヨドリの夫婦？いつも一緒。そのうちに
いろんな鳥も来だしたけれど、大抵ヒヨドリたちは
決まった時間に仲良くやってくる。農家などでは害鳥だとか。
都会はかれらにとって果たして住みやすい場所なのだろうか？


カロン
この子はカロライナインコ（絶滅種）から
私が勝手に進化させてみた☆

鳥は実家で祖父がまだ元気だった頃、インコや文鳥を沢山
飼っていて、縁側の先に鳥の部屋みたいなのがあったのを
懐かしく思い出す。鳥って結構頭いいのだ。あとインコがよく
喋ったりするその言葉や声。実は良くきくとその家の住人ごと
ちゃーんと真似ていたりする。しゃべり方、声のトーンなど
特徴を良くとらえていて面白い♪
Wikipediaより・・・ヒヨドリ・カロライナインコ

いつもﾎﾟﾁﾘ↓ご協力いただきありがとうございます↓
       

よなべ・・・じつは夜のチーズフォンデュ鍋のことでした♪

雑貨屋さんでかわゆい「ねずみのカール」のフォンデュ鍋
（ドイツのキャラらしい）と出逢ってしまい
（リンクは分かり易かったのでネット販売のだけどね）
しかもSALEになってたので思わず連れ帰ってきちゃった。

初めてチーズフォンデュをしてみた。とはいえ本格的なのでなく
買ってきちゃったよつ葉チーズフォンデュセット使用だけど。
美味しくいただきました★でもこれナチュラルチーズ
らしいので、チーズ他の種類の入れていいかも〜。
その方が味に深みと広がりでる気がする。
ヴァレンタインも近いことだし次はチョコレートフォンデュ鍋かな??

でもって食べてたらこのこが降りてきたのでした。

はいちーず♪
このこはチーズを独り占めー！他のこに取られないよに
チーズ風呂？に入っちゃっていい気分♪みはってるの？
欲張りちゃんだ〜！ねずみのカールのフォンデュ鍋
デザイン由来とおんなし???

Wikipediaより・・・チーズフォンデュ

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雪の節分　早いもので暦のうえではもう立春
窓やﾄﾞｱを開け放すも寒〜い豆まきや
食いしんぼな私には嬉しい恵方巻がぶりつき


鬼蔵と福子
ふたりはなかよし。いつもずっと一緒にいたいんだけど
ときどき神様にそれぞれのお仕事を言い渡されるの
人は誰でも心の中に、悪と善があったり
幸運もｱｸｼﾃﾞﾝﾄも
実はちゃ〜んと平等に与えられたりするのかも~?!

寒きを知り暖かさに感謝し
暑きを覚え寒さを懐かしみ
四季のあるﾆｯﾎﾟﾝはそれだけ表情ゆたかに
さまざまな季節のﾄﾞﾗﾏがあるということだもの
ひとの一生にも似てる

〜Wikipediaより参考・・・節分　立春〜

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